Главная » Статьи » Кулинария

Фаршированная индейка: новогоднее блюдо без хлопот!


Ищете интересный новогодний рецепт? Можете считать, что уже нашли! Для встречи Нового года 2015 блюда стоит выбирать изысканные, необычные и очень вкусные. Но хозяйка года Козочка не ждет чего-то невероятно сложного, что могут подавать только в ресторанах. Потому к новогоднему столу приготовим индейку, но невероятно вкусную!
 





Готовим продукты
 
Нам понадобятся такие ингредиенты:
 
  • 6 эскалопов из индейки;
  • 250 гм каштанов;
  • 1 яйцо;
  • 30 гм хлебной крошки из белого хлеба;
  • 50 мл молока;
  • 1 ст. л. листьев шалфея;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. розмарина;
  • 12 ломтиков ветчины;
  • 50 гм сливочного масла. 

Как видите, все продукты легко найти на полках магазинов, и стоимость их вполне доступна.

Начинается волшебство…

Положите каштаны в кастрюлю и залейте водой, поставьте на огонь. После того как вода закипит, варите еще 20 мин, пока они не станут мягкими. Разрежьте пять приготовленных каштанов, положите их в блендер. Туда же добавьте яйцо, сухари, молоко, шалфей, лук и розмарин. Измельчите все до состояния пюре.
 
Разрежьте оставшиеся каштаны и добавьте их в получившийся фарш, приправите по вкусу. Возьмите эскалопы из индейки и отбейте их с помощью специального молотка. После надрежьте каждый кусок индейки поперек так, чтобы получился «кармашек». Положите туда начинку из каштанов. Оберните каждый кусок индейки с фаршем в кусочек ветчины, закрепленный с помощью зубочистки. Разогрейте духовку до 190°. Разложите на противень пергаментную бумагу, смажьте ее сливочным маслом. Выложите на нее эскалопы и поместите в духовой шкаф на 30 минут.
 
Вот такой простой и быстрый новогодний рецепт! Ваши близкие и гости придут в неописуемый восторг от необычного, очень нежного на вкус блюда. Фаршированная индейка достойна занять место во главе праздничного новогоднего стола. 
Категория: Кулинария | Добавил: katalina111
Просмотров: 606







Группа нашего сайта в контакте. Подписывайтесь!

| Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут все пользователи ВКонтакте или зарегистрированные пользователи нашего сайта.
[ Регистрация | Вход ]